Cara membuat: 1. Haluskan bawang putih. 2. Campur bawang putih halus dan semua bumbu. 3. Bumbu udang bakar gurih pedas. foto: Instagram/@lusiaa_vv. Bahan: - Madu - Kecap manis - Garam dan lada - Krimer atau santan . Bumbu halus: - 2 siung bawang putih - 5 butir bawang merah - 10 cabai rawit - 5 cabai keriting - 1 cm kunyit (bakar) - 1 cm jahe Bumbu ulek: - 3 sdm kacang goreng - 1/2 buah pisang batu, parut kasar - 1 sdm gula merah, sisir - Garam - Terasi - 1/2 siung bawang putih, goreng - Cabai rawit - 1 sdm petis udang - 1 sdt petis merah, petis ikan - Air asam jawa encer . Cara membuat: 1. Rebus cingur sapi, kemudian bumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Membuat udang goreng mentega pun tidak kalah mudah. Udang yang sudah dibersihkan digoreng hingga kering. Lalu bawang bombay dan bawang putih ditumis menggunakan mentega. Setelah itu ditambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, dan air. Saat bumbu sudah mendidih, udang dimasukkan dan dimasak hingga meresap. Bumbu: 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah keriting; 5 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt jahe; 1 potong terasi udang; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; Cara Membuat Sambal Udang Pete: Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang Cara Membuat: Cuci udang lalu pisahkan badan dan kepalanya. Rebus kepala udang dalam 1 liter air hingga menyusut 50%. Ini berfungsi sbg kaldu. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan; Tambahkan 1liter air matang ke dlm rebusan kaldu, masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan asam jawa dan air perasan jeruk nipis; Masukkan garam dan gula 2 bh cabe merah besar; 8 bh cabe rawit; Cara membuat: Cuci bersih udang dan buang kotorannya, kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saos tiram, kecap manis, gula, garam, dan penyedap. Tambahkan air secukupnya, aduk rata, biarkan mendidih. .

cara membuat udang bumbu merah